TARTALETAS DE PAN BIMBO, BEICON Y HUEVO

Este fin de semana voy a preparar una cenita en casa para despedir el verano. 

Y he pensado en varias cosas, entre ellas unas tartaletas que he visto en las recetas de Masero

y me han llamado mucho la atención

TARTALETAS DE PAN BIMBO BEICON Y HUEVO DE CODORNIZ

Ingredientes.

Pan de molde.

Beicon.

Huevos de codorniz.

Lonchas de queso para fundir.

Paso a paso:

Precalentamos el horno a 180ºC.

Quitamos la corteza a la rebanada de pan de molde ( si el tuyo es sin corteza, ese paso que te ahorras), pasamos por encima un rodillo y la aplanamos.

Con ayuda de un cortapastas redondo o con un cuchillo, cortamos un redondel que sea de mayor tamaño que el diámetro de nuestro molde.

Adaptamos a la forma del molde (simulando una tartaleta).

Para montar la tartaleta pondremos  media loncha de beicon, un trozo de loncha de queso y el huevo de codorniz encima.

Horneamos durante 5 minutos o hasta que veamos que la clara ha cuajado. No nos debemos exceder en el tiempo ya que nos puede quedar la yema muy seca.

Espero que se haya entendido el procedimiento, si no la próxima vez pondré el paso a paso.

A mi también se me ocurre que ya que me pongo aré tartaletas de sabores diferentes como:

Queso de cabra y cebolla caramelizada
Sobrasada y queso con nueces
Queso brie,  nueces y miel

Y seguro que mientras preparo los ingredientes para hacerlas, se me ocurre alguna más...

¿Qué os ha parecido?  ¿Os ha gustado?