TOSTA DE QUESO BRIE NUECES Y MIEL

Ingredientes.

• Una buena rebanada de pan para tostas. En mi caso utilicé el famoso pan milagro que queda riquísimo.
• Mantequilla sin sal.
• Queso brie.
• Nueces
• Miel.

Paso a paso:

Untamos un poco de mantequilla en ambos lados de la rebanada de pan y la tostamos en una sartén.

Cortamos unos trozos de queso brie que no sean muy gruesos y los ponemos un poquito en la sartén sin aceite ni nada hasta que veamos que suelta la grasilla y se funde un poco. 

No hay que pasarse si no el queso se fundirá en la sartén y perderá su forma.

Montamos la tosta. Colocamos el queso, unas nueces por encima y un chorrito de miel.

Rico rico....

También puedes prepararlas con

Beicon en la base, queso brie, miel y puedes usar nueces

Cebolla caramelizada, queso brie y  beicon

Sobrasada, queso brie, miel y pasas o nueces.

Jamón serrano, queso brie y mermelada de tomate.

Y todo lo que se te ocurra.

TARTALETAS DE PAN BIMBO, BEICON Y HUEVO

Este fin de semana voy a preparar una cenita en casa para despedir el verano. 

Y he pensado en varias cosas, entre ellas unas tartaletas que he visto en las recetas de Masero

y me han llamado mucho la atención

TARTALETAS DE PAN BIMBO BEICON Y HUEVO DE CODORNIZ

Ingredientes.

Pan de molde.

Beicon.

Huevos de codorniz.

Lonchas de queso para fundir.

Paso a paso:

Precalentamos el horno a 180ºC.

Quitamos la corteza a la rebanada de pan de molde ( si el tuyo es sin corteza, ese paso que te ahorras), pasamos por encima un rodillo y la aplanamos.

Con ayuda de un cortapastas redondo o con un cuchillo, cortamos un redondel que sea de mayor tamaño que el diámetro de nuestro molde.

Adaptamos a la forma del molde (simulando una tartaleta).

Para montar la tartaleta pondremos  media loncha de beicon, un trozo de loncha de queso y el huevo de codorniz encima.

Horneamos durante 5 minutos o hasta que veamos que la clara ha cuajado. No nos debemos exceder en el tiempo ya que nos puede quedar la yema muy seca.

Espero que se haya entendido el procedimiento, si no la próxima vez pondré el paso a paso.

A mi también se me ocurre que ya que me pongo aré tartaletas de sabores diferentes como:

Queso de cabra y cebolla caramelizada
Sobrasada y queso con nueces
Queso brie,  nueces y miel

Y seguro que mientras preparo los ingredientes para hacerlas, se me ocurre alguna más...

¿Qué os ha parecido?  ¿Os ha gustado?